Det var längesedan jag la upp nån veckans meny. Så fort jag gjorde en egen kategori på ämnet och därmed bestämde att det skulle vara stående så la jag ner. En psykologisk analys på det någon?? Gissar nåt med tvång och krav leder till ej lika kul, press och då dog det. Kbt? Hur som helst. I veckan gjorde jag en så pass bra meny att jag blev sugen på att lägga upp den! Så här är den: Måndag: Fiskpaket med fänkål, tomat, morot, purjo, gröna linser, fetaost och potatis. Och kryddor. Detta är min nya favorit! Att ta aluminiumfolie, slänga ner en fiskfilé i botten med lite salt och peppar och sedan ösa på med grönsaker jag gillar! Eftersom jag ogillar när potatis är minsta lilla hård förkokar jag alltid den. Man kan köra svenne-style med dill och creme fraiche och persilja. Eller medelhavs med feta och oliver. Eller asiatisk med soja, ingefära med mera. Så bra rätt! Man ba tar allt man vill ur kylen och kör! Till sist slänger in allt i ugnen på ca 200 grader i typ 15 min. Och på frågan "äter barnen verkligen detta?" är svaret: GIVETVIS INTE. De äter fisken stekt, potatis, smält smör och kokt ägg som de mosar ihop till en gegga. Om mamman kommer ihåg det äter de också gröna ärtor i röran. Tisdag: Linsgryta med grönsaker och kokosmjölk. Vi fuskade med menyn och gjorde denna redan i söndags. SÅ god!! Vi hade zucchini istället för aubergine. Onsdag: Fulrisotto, som vi kallar det. Ris, korv, majs och ärtor som blandas och för icke fisiga personer toppas med soja och sedan chilisås till, och för fisiga personer aldrig i livet toppas med nån soja och äts med ketchup. Torsdag: Pasta köttfärssås/vegosås. Man gör som man vill med färs och kanske morot och kanske linser och kanske tomatpuré och eventuellt lite creme fraiche och kanske en palsternacka om man vill att barnen ska bli besvikna. Och så pasta till det. Fredag: Vitkål i ugn enligt Tuvessonskan. Tänker att detta smör kan användas i allt, på allt, med allt. Kanske i ett fiskpaket? OMG ja? Sedan äter alla allting i ruskig fart så att man så snabbt som möjligt får börja med att röja köket! Yay!
