Har ju inte bloggat veckans mat på länge, men här kommer några goda och enkla recept som vi gjort senaste tiden! 1. Smörstekt gnocchi Följer ni inte Amanda Wiger så är det dags att börja nu! Lyxig mat som ändå känns enkel? Vi gjorde denna gnocchi men med det vi hade hemma, det vill säga champinjoner. Svingott! Nästa gång får der väl bli med ostronskivlingen. 2. Daal med persiljeyoghurt och ris Från Maja Warodell. Alltså yoghurtsåsen! Så god! Ja allt var gott faktiskt. Dagen efter gjorde jag en man-tager-vad-man-haver-potatissallad och persiljeyoghurten som dressing. Mmm! Hennes bananbröd har jag inte provat men dregglar varje gång jag ser det. 3. Chipotleris Denna har vi gjort innan men hade glömt bort den lite. Vegokäks. Vi gjorde dessutom egen TYP chipotlepasta, utan chipotle haha, med vanlig chili istället. Funkade det också! Och snabbvarianten är utan guaccamole och även det funkade bra! 4. Potatis, kokt ägg, smält smör och torsk En klassiker från barndomen! Äggen mosar man. Sedan mosar man så klart allting när det hamnat på tallriken. Barnen slukade! Hjälper pappa att laga mat
