Ett av månadsmålen i maj var ju att ha en vegansk matvecka. Var superpepp på det länge och nu när det var dags kände jag mig inte alls pepp. Tror det handlade om energi och att jag kände att jag inte orkar en massa komplicerad matlagning och nya vanor, om än så bara en vecka. Men så kom jag på, detta var ju tankarna innan jag började äta vego. Och så hittade jag Vegokäk. Som har precis min smak. Så inget kändes skumt eller konstigt med att börja äta vego! Så givetvis planerar jag en vegokäk-vecka! Hon har ju massor av veganska recept. Detta blir vad vi äter: Middagar: Pasta puttanesca one pan gnocchi One pan chipotleris Vegansk korvstroganoff Raggmunk (skippar ev tofun, vi får se...) Pasta med ärtpesto Lyxpasta med oliver, champinjoner och soltorkade tomater Frukost: gröt med kokosmjölk, bär, solrosfrön, jordnötssmör osv Åh gud detta tog 200 år att skriva pga bloggar från telen. Nu är min puls rejält hög - men den ska väl upp några ggr per dag för att man ska leva korrekt och sunt och så, så CHECK PÅ DEN!!! pms-feeling trots precis passerat just pms... så gemener i början på meningar och andra fel får ni stå ut med. Jag petar inte på denna skärm EN GÅNG TILL!!!!! mvh stabil jodå så stabil... mina känslor när det kommer till teknikstrul:
